tagliatelles roses Hello Kitty

Tagliatelles roses Hello Kitty

Recette : 2 à 3 personnes
Difficulté : Facile
Temps Total :45min
Temps de préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Repos : 10min

tagliatelles roses Hello Kitty

Matériel :

  • Mixeur
  • Bol / Pot
  • Casserole / Poêle
  • Tasse
  • Couteau
  • Cuillère à soupe

ingrédients :

  • Tagliatelles aux œufs frais
  • Eau bouillante
  • Betteraves rouges cuites
  • Amandes entières
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère pour les pâtes
  • 1 gousse d’ail
  • Fleur de sel ou autre sel non raffiné
  • 2 pincées de piment d’Espelette ou de poivre

ETAPE 1 : Sauce, le pesto de betterave

  1. Torréfiez à sec dans une petite casserole ou une poêle les amandes entières en les remuant très régulièrement
  2. Dans un mixeur, versez les amandes torréfiées et mixer pour obtenir une poudre.
  3. Ajoutez la betterave cuite préalablement coupée en dés, l’huile d’olive, la gousse d’ail épluchée et émincée rapidement, le piment ou le poivre, et enfin deux belles pincées de sel
  4. Mixez jusqu’à obtenir la consistance d’un pesto
  5. Versez dans un pot ou un bol
  6. Réservez

ETAPE 2 : Préparation des pâtes

  1. Cuire les tagliatelles dans une eau bouillante salée pendant 7 à 9 minutes, en fonction de la consistance désirée
  2. Les égoutter puis ajoutez une cuillère à soupe d’huile d’olive

ETAPE 3 : Fin

  1. Mélangez les pâtes au pesto de betterave
  2. Servir aussitôt

recette de tagliatelles pesto betteraves façon Hello Kitty

Kimberley

COLLECTION HELLO KITTY

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